 |
Devekuşu eti, kırmızı et olup;
- Doğal ürün,
- Hormonsuz,
- Düşük Kolesterollu,
- Yağsız,
- Yüksek proteinli,
- Pişirilince çekmeyen,
- Hazırlanması kolaydır.
Bir devekuşundan 30-40 kg et elde edilmektedir. Amerikan Kalp Birliği tarafından tavsiye edilmiştir. SANİTA sizlere devekuşu eti lezzetini de sunmaktadır. |
|
|
|
 |
100gr çiğ etin diğer hayvanlarla karşılaştırılmış sağlık tablosu
Et Kaynağı |
Devekuşu |
Sığır |
Domuz |
Tavuk |
Hindi |
Kuzu |
Protein (%) |
22 |
21 |
24 |
27 |
25 |
22 |
Yağ (g) |
1,2 |
15 |
19 |
3 |
3 |
13 |
Doymuş Yağ (g) |
0 |
6,4 |
7 |
0,9 |
0,9 |
5,6 |
Kalori (kcal) |
96,9 |
240 |
275 |
140 |
135 |
205 |
Kolesterol (mg) |
58 |
77 |
84 |
73 |
59 |
78 |
- bu değerler USDA'nın yaptığı bir araştırmadan alınmıştır.
Nutritive Value of Foods USDA, Home & Garden Bulletin No: 72 and AMSI Quality Testing Laboratory Report No. C80-0100, for Dr. Kevin Owen, 27 Jan 1989. |
|
